A organização do curso de Gestão tem como principal objetivo a aquisição de conhecimentos e o desenvolvimento de competências transversais, que permitam aos estudantes uma entrada qualificada no mercado de trabalho, desempenhando funções técnicas e de gestão em empresas e outras organizações, nas áreas financeira, comercial e de marketing, de operações e de recursos humanos. Para além de uma sólida formação nas várias áreas das ciências empresariais e da economia, o curso beneficia do contributo de outras disciplinas das ciências sociais, do direito, da matemática e da informática. Integra ainda unidades curriculares orientadas para o desenvolvimento de competências pessoais e sociais (soft skills).  Estudos recentes atestam a elevada empregabilidade dos licenciados em gestão pela FEP: mais de metade encontra colocação antes de terminar o curso e mais de 90% está a trabalhar em menos de seis meses posteriores à sua conclusão. O setor de serviços é o principal empregador.