A graduação em Química da Universidade do Minho fornece aos alunos uma formação teórica sólida aliada a uma forte componente experimental nas várias vertentes da química. O plano de estudos do curso é equilibrado conjugando uma formação específica em química com uma formação de base em física e em matemática. O curso oferece perfis de formação diferenciados compreendendo um percurso em química fundamental e três percursos em áreas de interface com ciências afins: Química Medicinal, Química minor Física e Química minor Materiais Plásticos. O 1º ano da graduação é comum aos vários percursos. Nos 2º e 3º anos são facultadas em cada percurso unidades curriculares em diferentes áreas científicas de acordo com a sua especificidade. No último semestre do curso é facultado um estágio que pode ser desenvolvido em contexto industrial (laboratórios de análises ou empresas do setor produtivo) ou em laboratórios de investigação científica. Os alunos têm ainda a possibilidade de realizar parte dos seus estudos numa universidade europeia ao abrigo do Programa Erasmus+. Utiliza metodologias de ensino/aprendizagem que estimulam o trabalho independente e cooperativo dos alunos, garantindo assim a aquisição das competências necessárias ao sucesso dos seus formandos no mercado de trabalho. Os alunos da graduação em Química da Universidade do Minho encontram um corpo docente empenhado e 100 % doutorado, e poderão usufruir de instalações no departamento de Química que oferecem todas as infraestruturas de apoio às atividades pedagógicas.
Esta graduação garante ao aluno a aquisição das competências indispensáveis para a inserção na vida ativa. A graduação em Química visa uma formação universitária com base genuinamente europeia e não simplesmente nacional, facilitando a inserção dos profissionais no mercado de trabalho.
O curso em Química resulta de uma parceria entre o Departamento de Química e os Departamentos de Física e de Engenharia de Polímeros, contando com a colaboração dos Departamentos de Biologia e de Engenharia Têxtil e da Escola de Medicina. Foi acreditado em 2015 por um período de seis anos, pela Agência Nacional de Acreditação (A3ES).