A criação da graduação de Gestão de Atividades Turísticas resultou de uma análise ponderada quer das necessidades e exigências atuais do mercado de trabalho, quer de uma reflexão aprofundada da conjuntura europeia e mundial, em termos de relação entre o ensino e a empregabilidade. Pretende-se formar quadros médios para o setor do Turismo, atividade econômica de grande importância para o país e em crescente expansão, que possam desenvolver atividades nas áreas de: Planejamento e desenvolvimento do turismo em organismos centrais, regionais e autárquicos; Gestão e marketing de empreendimentos hoteleiros, agências de viagens, transportadoras aéreas e empresas de cruzeiros; Gestão e operacionalização de produtos turísticos e organizações de eventos; Gestão do patrimônio natural e cultural.