A graduação em Saúde Ambiental é um profissional habilitado que aplica os princípios fundamentais da Saúde Ambiental ao diagnóstico, avaliação, prevenção e controlo dos fatores ambientais que interferem no bem-estar físico, psíquico e social das populações. O profissional desenvolve atividades de identificação e caracterização de fatores de risco para a saúde com origem no meio ambiente (ar, alimentos, água, resíduos, solos, entre outros), planeja e realiza ações de prevenção e promoção da saúde, bem como ações de controle e vigilância de sistemas, estruturas e atividades com interação no ambiente e na saúde. Estas intervenções são efetuadas em diferentes contextos: habitacional, recreativo, escolar, industrial e serviços. O plano curricular do curso está organizado segundo três grandes áreas do conhecimento: a Saúde Pública, o Ambiente e Qualidade de Vida e a Segurança e Saúde do Trabalho. O curso de Licenciatura em Saúde Ambiental confere: Cédula Profissional de Técnico de Saúde Ambiental, emitida pela Administração Central do Sistema de Saúde (Decreto de Lei nº 117/95, de 30 de maio); Acesso à profissão de Técnico Superior de Segurança no Trabalho nível VI (Lei nº 42/2012, de 28 de agosto), com Certificado de Aptidão Profissional emitido pela Autoridade para as Condições do Trabalho.