A Graduação em Bioquímica, tem como objetivo principal proporcionar uma sólida formação, teórica e experimental, de conhecimentos fundamentais em Bioquímica, de modo a permitir a formação de quadros de elevado nível habilitados a exercer atividade profissional em áreas científicas e tecnológicas tão diversas como Ciências da Saúde, Ciências do Ambiente, ou Indústria Alimentar.

Pretende-se dotar os estudantes de autonomia, espírito crítico e criatividade que permita a frequência de um mestrado para especialização e aprofundamento de conhecimentos em áreas científicas avançadas, que facilite a sua integração num mercado de trabalho nacional e internacional em constante mutação e que promova a aprendizagem ao longo da vida.